Glycerin / Glyzerin

Glycerin ist in allen fetten Ölen und natürlichen Fetten als Fettsäureester vorhanden und spielt eine wichtige Rolle als Zwischenprodukt in diversen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es unter dem Kürzel E 422 bekannt. Glyzerin eignet sich als Feuchtigkeitsspender, da es wasserbindende Eigenschaften besitzt. Aus diesem Grund kommt es häufig in kosmetischen Produkten zum Einsatz. Bei Glycerin handelt es sich um ein Zuckeralkohol, das sich problemlos aus pflanzlichen Fetten gewinnen lässt. Aufgrund der feuchtigkeitsspendenden Wirkung erhöht es die Elastizität der Haut und macht sie außerdem weicher. Daher eignet sich Glyzerin vor allem als Inhaltsstoff von Anti-Aging-Produkten.